Mexico: Life Sciences, Biotechnology & Nanotechnology

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Acuerdo que determina los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias
La Secretaría de Salud de México publicó un nuevo acuerdo que regula el uso de aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios. El documento establece once anexos con sustancias permitidas, especifica categorías de productos y dosis máximas, y define procedimientos para solicitar el uso de aditivos no listados. ¿Cómo afectará esta regulación a la industria alimentaria y qué cambios deben implementar los fabricantes antes de su entrad
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