Mexico: Food, Drugs, Healthcare, Life Sciences

La Secretaría de Salud de México publicó un nuevo acuerdo que regula el uso de aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios. El documento establece once anexos con sustancias permitidas, especifica categorías de productos y dosis máximas, y define procedimientos para solicitar el uso de aditivos no listados. ¿Cómo afectará esta regulación a la industria alimentaria y qué cambios deben implementar los fabricantes antes de su entrad

México prohíbe el uso del colorante Eritrosina (Rojo 3 FD&C) en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios a partir de mayo de 2026. Los fabricantes disponen de 24 meses para reformular productos que contengan este aditivo y agotar existencias, afectando categorías como helados, lácteos saborizados, bebidas no alcohólicas, productos de panificación y licores.

On April 24, 2026, an amendment to the Regulations for Health Supplies was published in the Official Gazette of the Federation, which entered into force on the day following its publication.